Vice Direttore\trice di Ristorante

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Humangest, per un'importante realtà della ristorazione commerciale, in forte crescita sul territorio nazionale e internazionale, è alla ricerca di un/a:

Di seguito, troverà un'analisi completa di tutti i requisiti per i potenziali candidati e le istruzioni su come candidarsi. In bocca al lupo!

Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un attuale locale prevista per novembre 2026 a Modena.

Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con numerosi ristoranti in Italia e all'estero, è conosciuto per un format dedicato alla ristorazione italiana, con particolare attenzione alla qualità del prodotto, all'esperienza del cliente e alla valorizzazione delle persone.

La risorsa entrerà a far parte del team di apertura e affiancherà il/la Direttore/trice nella gestione operativa del nuovo ristorante, contribuendo alla costruzione del team, all'organizzazione delle attività e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.

Responsabilità principali:

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- Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale;

- Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative;

- Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante;

- Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;

- Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;

- Garantire attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza del cliente;

- Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale;





- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Requisiti richiesti:

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- Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini;

- Capacità di coordinamento e gestione di un team;

- Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un ambiente collaborativo;

- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;

- Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici.

Cosa offre l'azienda:

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- Inserimento con contratto a tempo determinato o tempo indeterminato;

- Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (2°/3° livello in base al ruolo e all'esperienza);

- Fascia retributiva compresa tra 25.210k e 29.660k;

- Sistema incentivante collegato agli obiettivi;

- Orario full-time con disponibilità a lavorare su turni spezzati;

- Percorsi di formazione e affiancamento dedicati fin dal primo giorno;

- Opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo strutturato;

- Programmi welfare, convenzioni e servizi dedicati al benessere delle persone. xysqume

SGB Humangest garantisce pari opportunità di impiego e promuove diversità e inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia qualsiasi forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi vigenti

Salario lordo mensileEUR 1600 - EUR 2000

#J-18808-Ljbffr

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