08 set - Viterbo
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Cuoco Unico/A Per Agriturismo
Luogo di lavoro: Vetralla
Descrizione: Cerchi stabilità e un ambiente dove valorizzare la tua esperienza in cucina? Le Moline, azienda agricola agrituristica a Vetralla, cerca un/una cuoco/a unico/a per gestire autonomamente la cucina del ristorante. Qui cucinerai con prodotti d'eccellenza della fattoria: carne wagyu angus e cinta senese, olio evo bio, lamponi, salumi e pasta fatta a mano. Ti offriamo un contratto con prospettiva di stabilità, alloggio singolo incluso e un contesto immerso nella campagna dove potrai esprimere la tua creatività culinaria.
Cosa Farai
- Gestirai in autonomia tutte le comande della cucina, dalla preparazione alla presentazione dei piatti
- Preparerai antipasti, primi, secondi di carne e dolci, valorizzando i prodotti aziendali
- Realizzerai pasta fatta a mano e lavorerai con la brace
- Garantirai la pulizia e l'organizzazione della tua area di lavoro
- Gestirai aperture per gruppi e cerimonie durante la settimana
Chi Cerchiamo
- Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a unico/a
- Sai lavorare in autonomia e gestire l'intera cucina
- Hai esperienza con primi, secondi di carne, dolci e pasta fatta a mano
- La conoscenza della brace è un plus
- Sei disponibile su turnazioni misti, inclusi weekend e festivi
- ContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Lavorerai su turni misti, 5 giorni a settimana: il venerdì sera, il sabato pranzo e cena, la domenica a pranzo, oltre a eventuali aperture infrasettimanali per gruppi e cerimonie
Retribuzione
da 2.000 a 2.200 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.570-1.690 € netti.
Cosa offriamo
- alloggio singolo incluso
- pasti per lo staff
- abbigliamento da lavoro
- convenzione dentista
Inizio
il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
- Abbigliamento da lavoro
- Dentista
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Antipasti
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Gestione comande della cucina
Titolo di studio minimo
Comune e/o quartiere: Vetralla
#J-18808-Ljbffr
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