F&B supervisor / leidinggevende bediening

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Openjobmetis SpA Divisione Permanent Placement ricerca e seleziona per Azienda Cliente un/a Restaurant Manager . La risorsa, inserita all’interno di una realtà di prestigio, avrà la responsabilità della gestione operativa del ristorante, assicurando elevati standard di servizio e un’efficace organizzazione delle attività. Si occuperà inoltre del coordinamento del team, della gestione del budget e degli acquisti, garantendo un’esperienza di qualità e un forte orientamento alla soddisfazione del cliente.

Gestione e supervisione delle attività operative del ristorante

- Monitoraggio e mantenimento degli standard qualitativi del servizio
- Gestione del budget e degli acquisti
- Organizzazione dei turni e ottimizzazione delle risorse
- Gestione delle esigenze della clientela, assicurando un servizio attento e professionale
- Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi aziendali. Esperienza consolidata di almeno 10 anni nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni analoghe,



preferibilmente maturata presso ristoranti o strutture alberghiere di livello
- Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale
- Ottime capacità organizzative, di leadership e di gestione operativa
- Esperienza nella gestione del budget e degli acquisti
- Buona conoscenza dei principali software gestionali
- Conoscenza fluente della lingua inglese ; la conoscenza di una seconda lingua straniera rappresenta un plus
- Resistente orientamento al cliente e spiccata attenzione alla qualità del servizio
- Ottime capacità relazionali, problem solving e gestione dello stress. Condizioni di inserimento Assunzione diretta in azienda Quadro B – CCNL Federalberghi
- RAL: € 32.500
- Orario di lavoro full time, 40 ore settimanali , distribuite su 6 giorni lavorativi
- Fascia oraria indicativa: 17:30 – 00:10 . L’azienda sostiene i valori di pari opportunità, diversità e inclusione.

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