08 set - Bardi
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Profilo Per ristorante/braceria situata a Cormano, Adecco Italia spa, ricerca di un/una Cuoco/a da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina. La risorsa selezionata sara responsabile della preparazione dei piatti, con particolare focus sulla realizzazione dei primi e sulla gestione del pass, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle normative igienico-sanitarie e delle procedure operative della cucina.
Responsabilita Principali attivita: Preparazione e impiattamento delle portate
- Gestione della partita dei primi piatti
- Supervisione del pass ecoordinamento del servizio
- Organizzazione e gestione delle attivita di cucina
- Coordinamento del team durante il servizio
- Controllo delle materieprime e corretta conservazione degli alimenti
- Applicazione delle normative HACCP e conoscenza degli allergeni
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
Skill e Professionalita Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco
- Buona autonomia nella gestione della cucina
- Conoscenza delle normative HACCP e della gestione degli allergeni
- Capacita organizzative e di coordinamento del personale
- Senso di responsabilita, affidabilita e attenzione agli standard qualitativi
- Predisposizione al lavoro in team e alla gestione dei ritmi del servizio.
Informazioni Aggiuntive Orario di lavoro: Turno spezzato: 10:00 - 15:00 18:30 - 23:00 Attivita aperta dal lunedi al venerdi a pranzo e dal martedi al sabato anche a cena. Domenica chiuso.
Si offre: RAL 30.000 euro
- Inserimento in un ambiente dinamico e partecipativo
- Concrete prospettive distabilizzazione a tempo indeterminato. I candidati, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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