Chef De Rang - Fine Dining Fusion

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7qldpe

Per una realtà di riferimento nella ristorazione fusion / fine dining, dove la ampio tradizione culinaria giapponese incontra le tecniche e i sapori dell'alta cucina internazionale, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang appassionatoCome Chef de Rang sarai il punto di riferimento per gli ospiti della tua zona, garantendo un servizio fluido, attento ed empatico. Lavorerai a stretto contatto con il Restaurant Manager, il Sommelier e la brigata di cucina per offrire uno story-telling coinvolgente del format culinario.

Principali attivitàGestione impeccabile del servizio e accoglienza del cliente

• Presentazione dettagliata del menu fusion/sushi, degli ingredienti e delle tecniche di preparazione

• Consigli su abbinamenti e valorizzazione dell'esperienza gastronomica

• Mantenimento degli standard di pulizia, cura dei dettagli e mise en place secondo le direttive del fine dining

• Collaborazione sinergica tra sala, bar e cucina per garantire tempi e sequenze di servizio perfetti;





Requisiti RichiestiEsperienza nel ruolo di Chef de Rang in contesti Fine Dining, ristoranti stellati o boutique hotel 5*

• Passione e conoscenza (anche base o intermedia) della cucina giapponese/asian fusion, delle materie prime prime qualità (es. Wagyu, selezione di pesce crudo) e delle tecniche di preparazione

• Eccellenti doticomunicative, empatia e attenzione maniacale ai dettagli

• Offerta: Si offre un contratto di lavoro a tempo indeterminato con una RAL di 28.000/32.000€ annui.

Sede di lavoro

Napoli centroSocietà di ricerca e selezione del personale accreditata presso Min. Lav. Aut. Min. N. 0000045 del 26 Aprile 2022KeyPartners Italy S.R.L. tratta i dati dei soggetti interessati nel rispetto della normativa sulla privacy. Si invitano gli interessati – prima di fornire propri dati personali – a consultare l'Informativa sulla privacy ex art. 13 e 14 GDPR

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7qldpe