Assistant Manager - Milano Missaglia
Pubblicato il 08-09-2026 - DISPENSA EMILIA in Torino
Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della Food Valley , con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. Siamo un'azienda profondamente legata alle nostre radici, ma con lo sguardo rivolto al futuro. Ogni giorno lavoriamo per offrire ai nostri clienti un'esperienza di qualità e per costruire un'organizzazione in cui le persone possano crescere, esprimere il proprio talento e fare la differenza.
Crediamo nel lavoro di squadra, nella responsabilità individuale, nella fiducia reciproca e nel miglioramento continuo. Ci impegniamo a costruire un’azienda sempre più solida e responsabile, attenta all’impatto che le nostre scelte hanno sulle persone, sul territorio e sull’ambiente. Per questo siamo alla ricerca di persone che vogliano contribuire a costruire insieme a noi la Dispensa del futuro.
Il ruolo Per la nuova apertura di Milano - Via dei Missaglia stiamo cercando una figura di Assistant Manager. L’Assistant Manager , in affiancamento allo Store Manager, è un punto di riferimento per la squadra operativa. Ha il compito di garantire elevati standard di qualità del prodotto e del servizio, assicurando il corretto svolgimento delle attività ordinarie.
Sarà responsabile di: Garantire un’elevata qualità del servizio , presidiando la gestione del cliente Coordinare le attività di cucina e sala , garantendo il corretto svolgimento del servizio,
il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza alimentare e supportando il team nell’operatività Gestire le principali attività amministrative e gestionali del ristorante: ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari Monitorare gli approvvigionamenti , gestendo ordini e produzioni in base alle esigenze del ristorante Organizzare il lavoro del team , gestendo postazioni e turni per garantire efficienza operativa Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio di performance e KPI , promuovendo azioni migliorative e contribuendo allo sviluppo del team Chi cerchiamo Cerchiamo persone che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà dinamica, mettersi in gioco e sentirsi parte di un progetto , con almeno 1-2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata, maturata sia in ambito operativo che nella gestione di team.
Per avere successo nel ruolo riteniamo importanti: Orientamento al cliente e alla qualità del servizio Proattività e attitudine al miglioramento continuo Ottime capacità comunicative e relazionali Cerchiamo manager capaci di ottenere risultati attraverso le persone , con un approccio concreto, presente e vicino al team .
Cosa offriamo CCNL Turismo e Pubblici Esercizi (FIPE), 3° livello full time, 14 mensilità RAL 25.000 € Premio variabile in funzione degli obiettivi raggiunti Coupon pasto dipendenti (14 € al giorno) usufruibile sul ristorante Assistenza Sanitaria Integrativa (Fondo Est) La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari possibilità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.