AREA MANAGER - TOSCANA
Pubblicato il 08-09-2026 - Investfood in Firenze
Investfood è un'innovativa piattaforma multibrand nel settore del food retail, ideata da un team di giovani manager e investitori con una consolidata esperienza nel settore. Il nostro obiettivo è quello di massimizzare il servizio offerto, unendo le forze dei vari brand presenti nel nostro portafoglio. Attraverso la condivisione di esperienze e competenze, miriamo a raggiungere un vasto pubblico in diversi luoghi, sfruttando appieno le opportunità di mercato.
Sia tra i primi a candidarsi: legga la panoramica completa del ruolo qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
Siamo un’azienda dinamica, giovane e molto ambiziosa. I nostri brand sono: Pokeria By Nima, Nima Sushi, Pokè Factory, Amo Pokè, Pacifik Pokè, Macha, Maui, This is not a sushi bar.
Cerchiamo una figura con una resistente presenza sul campo, orientata ai risultati e capace di sviluppare le persone. L'Area Manager non si limita a supervisionare gli store: è il punto di riferimento per gli Store Manager, promuove il miglioramento continuo dei processi e contribuisce allo sviluppo di una cultura orientata alla performance, in linea con il modello operativo aziendale.
Performance e gestione operativa
Sarai responsabile della performance complessiva della tua area, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi attraverso un presidio costante dei punti vendita.
Ti occuperai di:
- garantire il corretto funzionamento operativo degli store;
- supportare gli Store Manager nella gestione quotidiana e nella risoluzione delle criticità;
- supervisionare apertura e chiusura dei punti vendita, ordini, forniture, HACCP, sicurezza e qualità del servizio;
- verificare il corretto allestimento degli store, la gestione della cassa, dei versamenti e della documentazione di magazzino (DDT);
- favorire la standardizzazione dei processi e il miglioramento continuo delle performance operative.
Analisi dei risultati
Monitorerai costantemente gli indicatori di performance, tra cui:
- Food Cost (COGS);
- Average Order Value (AOV);
- costo del lavoro;
- produttività;
- ricavi (WoW, YTD e YoY);
- performance del delivery;
- customer satisfaction;
- reclami, rimborsi e resi;
- turnover del personale.
Attraverso l'analisi dei dati individuerai opportunità di miglioramento e definirai, insieme all'Operation Manager, i piani d'azione necessari.
Leadership e sviluppo delle persone
Crediamo che la crescita del business passi attraverso la crescita delle persone.
Per questo sarai chiamato a:
- affiancare e sviluppare gli Store Manager, favorendone autonomia e capacità manageriali;
- organizzare e supervisionare la pianificazione dei turni, assicurando un corretto dimensionamento degli organici;
- monitorare presenze, assenze e criticità organizzative;
- partecipare ai processi di selezione del personale di store;
- collaborare con HR nei percorsi di crescita e sviluppo;
- monitorare la formazione attraverso la nostra Accademy Interna
- fornire feedback continui e strutturati sulle performance individuali.
Chi cerchiamo
Cerchiamo una persona che abbia:
- esperienza consolidata come Area Manager o District Manager nel settore retail, food retail o ristorazione organizzata;
- forte orientamento ai risultati e alla lettura dei KPI;
- capacità di leadership, coaching e sviluppo dei collaboratori;
- ottime competenze organizzative e decisionali;
- disponibilità a frequenti trasferte sul territorio nazionale.
Sede di lavoro: Toscana
Cosa offriamo? xrdbqlu
- Un percorso di crescita strutturato in un’azienda solida e in continua evoluzione
- Un ambiente di lavoro giovane, informale e orientato alle persone
- Opportunità concrete di sviluppo professionale, accompagnate da formazione e feedback costanti
- La possibilità di costruire il futuro di Investfood insieme a noi
- Welfare aziendale
- Ticket buoni pasto
Range Retributivo: 29.000/36.000 euro.