Restaurant Supervisor
Pubblicato il 08-09-2026 - HR Search Recruitment (ITA) - Accounting | Finance | Hospitality in Lazio
Informazioni sull'aziendaPer un importante gruppo della ristorazione con più punti vendita su Roma, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Area Manager che avrà la responsabilità di supervisionare 3-4 locali, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici, qualitativi e organizzativi.Informazioni sul ruoloCerchiamo una figura fortemente operativa, sul campo e vicina ai team, ma al tempo stesso in grado di gestire in autonomia tutte le attività di coordinamento e back office.ResponsabilitàSupervisione operativa di 3-4 ristoranti del gruppo.Presenza costante nei punti vendita per garantire elevati standard di servizio e qualità.Coordinamento, selezione, formazione e gestione del personale.Pianificazione dei turni e ottimizzazione dell'organizzazione del lavoro.Monitoraggio dei principali KPI economici e operativi, con interventi correttivi quando necessario.Gestione dei rapporti con fornitori e partner, assicurando il corretto approvvigionamento delle strutture.Controllo dei costi, delle giacenze e degli ordini.Gestione delle attività di back office,
della reportistica e del rispetto delle procedure aziendali.Collaborazione con la Direzione per lo sviluppo e il miglioramento continuo delle performance dei locali.QualificheEsperienza consolidata come Area Manager, Multi Unit Manager, Operations Manager o Restaurant Manager all'interno di gruppi strutturati della ristorazione.Competenze richiesteOttime capacità organizzative e di leadership.Approccio pratico e operativo, con resistente presenza sul campo.Esperienza nella gestione di team numerosi e multidisciplinari.Ottima conoscenza delle dinamiche economiche di un punto vendita (food cost, labour cost, budgeting e controllo dei costi).Capacità di gestire contemporaneamente più strutture e di lavorare per obiettivi.Flessibilità, problem solving e ottime doti relazionali.Compenso e pacchetto retributivoCosa offre l'azienda: Inserimento in un importante gruppo della ristorazione in continua crescita. Ruolo di responsabilità con ampia autonomia decisionale. Ambiente dinamico, strutturato e orientato ai risultati. Inserimento previsto nel più breve tempo possibile.Dichiarazione di pari opportunitàCi impegniamo a garantire la diversità e l'inclusione nel nostro ambiente di lavoro.