Adecco Consultant ricerca, per un noto locale di Milano che combina ristorazione, cocktail bar e intrattenimento serale, 3–4 risorse da inserire, in base all’esperienza e alle competenze maturate, nei ruoli di:

Le seguenti informazioni hanno lo scopo di fornire ai potenziali candidati una migliore comprensione dei requisiti per questo ruolo.

Chef de Rang
Bartender

Il locale propone un format che accompagna gli ospiti dalla cena alla formula “Dine & Dance”, con musica dal vivo, DJ set e intrattenimento fino a tarda notte. Il contesto è giovane, agile e caratterizzato da importanti volumi di servizio.

Chef de Rang

La risorsa si occuperà di:

• preparazione e gestione del proprio rango;
• accoglienza e assistenza degli ospiti;
• presa delle comande;
• servizio di piatti e bevande;
• gestione delle richieste e delle eventuali criticità del cliente;
• coordinamento con cucina, bar e resto della brigata;
• riassetto della sala e dei tavoli.

Si richiedono almeno uno o due anni di esperienza nel servizio di sala, autonomia nella gestione del rango, velocità,

orientamento al cliente e capacità di lavorare con ritmi elevati.

Bartender

La risorsa si occuperà di:

• preparazione dei principali cocktail classici e dei drink presenti in carta;
• organizzazione e riordino della postazione bar;
• servizio delle bevande;
• gestione dei volumi nelle fasce di maggiore affluenza;
• supporto operativo alla brigata di sala durante la cena;
• collaborazione con gli Chef de Rang e con il resto del team.

Si richiedono una buona conoscenza dei principali cocktail classici, esperienza nella miscelazione, velocità e capacità organizzativa. È fondamentale la disponibilità a supportare il servizio in sala: bar e sala non sono considerati due ambiti rigidamente separati.

Requisiti comuni

• Esperienza precedente nel ruolo di interesse;
• capacità di lavorare in ambienti dinamici e ad alto volume;
• orientamento al cliente e predisposizione al lavoro di squadra;
• disponibilità al lav

Chef De Rang e Bartender

Stage Analista Chimico

SALES ASSISTANT GUTTERIDGE QUARTO

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