Assistant Manager
Pubblicato il 08-09-2026 - DISPENSA EMILIA in Volpiano
Dispensa Emilia
nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della
Food Valley , con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.
Siamo un'azienda profondamente legata alle nostre radici, ma con lo sguardo rivolto al futuro. Ogni giorno lavoriamo per offrire ai nostri clienti un'esperienza di qualità e per costruire un'organizzazione in cui le persone possano crescere, esprimere il proprio talento e fare la differenza.
Crediamo nel lavoro di squadra, nella responsabilità individuale, nella fiducia reciproca e nel miglioramento continuo. Ci impegniamo a costruire un’azienda sempre più solida e responsabile, attenta all’impatto che le nostre scelte hanno sulle persone, sul territorio e sull’ambiente.
Per questo siamo alla ricerca di persone che vogliano contribuire a costruire insieme a noi la Dispensa del futuro.
Il ruolo
Per la nuova apertura di
Milano - Via dei Missaglia
stiamo cercando una figura di
Assistant Manager.
L’Assistant Manager , in affiancamento allo Store Manager,
è un punto di riferimento per la squadra operativa.
Ha il compito di garantire elevati standard di qualità del prodotto e del servizio, assicurando il corretto svolgimento delle attività ordinarie. Sarà responsabile di:
Garantire un’elevata qualità del servizio , presidiando la gestione del cliente
Coordinare le attività di cucina e sala , garantendo il corretto svolgimento del servizio, il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza alimentare e supportando il team nell’operatività
Gestire le principali attività amministrative e gestionali
del ristorante: ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari
Monitorare
gli approvvigionamenti , gestendo ordini e produzioni in base alle esigenze del ristorante
Organizzare il lavoro del team , gestendo postazioni e turnazioni per garantire efficienza operativa
Affiancare
lo Store Manager
nel monitoraggio di performance
e
KPI , promuovendo azioni migliorative e contribuendo allo sviluppo del t