Boutique Store Manager

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Store Manager

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Sede: Pizzium Milano

PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.

Il/la candidato/a, rispondendo all'Area Manager territorialmente di competenza, ha il compito, coordinando un team di circa 6/7 persone, di assicurare i risultati commerciali e di servizio del suo ristorante, quasi come se ne fosse il proprietario, in linea con le direttive qualitative e quantitative aziendali.

Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;





Fare in modo che la delivery del servizio sia in linea con le linee guida Aziendali e che eventuali disservizi vengano gestiti;

Garantire che tutti i turnazioni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;

Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;

Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;

Gestire l’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;

Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto;

Gestire la chiusura fiscale;

Garantire il buon andamento economico del locale (Food Cost, Labour Cost, Vendite);

Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;

Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le ci

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