Commis di cucina

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Hotel
Hotel Principe di Savoia

Area/Reparto
Food & Beverage - Cucine

Ruolo
Commis di cucina - Ristorante Acanto

Tipologia Contrattuale
Tempo Determinato

Durata del Contratto
fino al 31/12/2026

Descrizione del ruolo
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Commis di Cucina , che entrerà a far parte del team di cucina del Ristorante Acanto, che rappresenta l’eccellenza gastronomica dell’hotel, distinguendosi per il suo stile raffinato e contemporaneo.
Lavorando a stretto contatto con lo Chef e gli Chef de Partie, fornirà supporto operativo nella preparazione della linea e dei piatti, contribuendo al corretto svolgimento del servizio e al mantenimento degli elevati standard qualitativi dell’hotel.
Principali responsabilità e mansioni:
Collaborerà con tutto il team nelle preparazioni di cucina contribuendo al corretto svolgimento del servizio, assicurando il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche Supporterà la gestione della partita di cucina,



occupandosi delle fasi iniziali di preparazione e dell’organizzazione del lavoro giornaliero nonché del controllo e dalla corretta conservazione delle materie prime utilizzate nella propria area Manterrà ordine e pulizia della propria postazione di lavoro, nel rispetto delle procedure e degli standard igienico-sanitari Avrà l’possibilità di vivere quotidianamente i valori aziendali – Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività – contribuendo alla cultura We Care di Dorchester Collection.

Cosa offriamo
Per questa posizione offriamo:
Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA, livello D1 Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e con il P&C; team e tramite la partecipazione a percorsi formativi creati con Dorchester Collection Academy Opportunità di prendere parte alle attività We Care, per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere personale Mensa aziend

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