CAPO CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA _ NOVARA
Pubblicato il 09-09-2026 - Altro in Novara
GiGroup,primaagenziaperillavoroitalianaconoltre200filialisulterritorionazionaleepiùdi1800professionistiimpegnatiognigiornoadorientare,formareeaccompagnarelepersoneversonuove(lemigliori)opportunitàlavorativeRICERCA
CAPOCUOCORISTORAZIONECOLLETTIVA_NOVARA
Larisorsasaràinseritainunacucinadiunastrutturadiristorazionecollettivaedavràlaresponsabilitàdelcoordinamentooperativodellacucinaedellagestionedelteam,garantendostandardqualitativieorganizzativielevati.
Dicosatioccuperai?
Supervisioneeorganizzazionedelleattivitàdellabrigatadicucina
Pianificazionedeimenuincollaborazioneconladirezioneeconl’ufficionutrizione
Preparazione,cotturaepresentazionedeipiatti
Organizzazionedellapianificazionedeiturnidellabrigatadicucina
Controlloesupervisionedellapuliziadegliambienticucina
Supportonell’implementazionedinuoveprocedureoperative
Gestionedegliapprovvigionamenti,degliordiniecontrolloqualitàmaterieprime
ApplicazionedellenormativeHACCP,sicurezzaeigienesullavoro
Formazioneoperativadelpersonalecucina
Monitoraggiodelfoodcostedelleperformanceoperative
Collaborazioneconteamsalaeresponsabilistrutturaperottimizzazionedelprocesso
Haiquestecompetenzeecaratteristiche?
Esperienzapregressadialmeno1/2annicomeCapoCuocooruolianaloghinelsettoreristorazionecollettiva
Ottimecapacitàdigestioneteameleadership
Conoscenzanormativaigienealimentare
Spiccatedotiorganizzativeeattitudinealproblemsolving
Flessibilitàoperativaedisponibilitàaformazioneiniziale
Graditodiplomaalberghieroocertificazionisettoreculinario
Sioffre:
Inserimentodirettoinaziendaatempodeterminato
Fulltime,40oresettimanali,suturnidi8oregiornalierenellafasciadiurnadallunedìalvenerdì(conreperibilitànelweekend),5ggsu7gg
CCNLTurismo–PubbliciEsercizi
RALannua:€30.000–€33.000
Inquadramento:2°/3°livello
Luogodilavoro:Novara
FacciamopartediGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicatiallosviluppodelmercatodellavoro.IlnostroGruppoèattivoneiseguenticampi:lavorotemporaneo,Permanente