Responsabile di cucina

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Luogo di lavoro: Parma

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Profilo
Adecco Italia SpA ricerca, per importante catena di Bar/Ristorante, un Responsabile di Cucina per la sede di Parma.

Responsabilità

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- Cottura e farcitura delle brioche e dei prodotti da forno dolci e salati
- Preparazione dell'offerta salata del banco (panini, focacce, sandwich ecc.)
- Organizzazione della linea di condimenti
- Rifornimento dei prodotti nei frigoriferi di servizio e nei condimenti holder
- Preparazione degli alimenti durante il servizio del brunch e del pranzo
- Gestione della materia prima, controllo dei magazzini e degli ordini
- Gestione degli ordini del comparto food
- Pulizia e igiene dell'ambiente di lavoro e delle attrezzature
- Condivisione delle priorità e degli obiettivi con lo Store Manager
- Conoscenza delle normative haccp

Skill e Professionalità

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- Capacità di preparazione di cibi
- Ottime capacità di problem solving in contesto a ritmo rapido,



spirito d'iniziativa nell'affrontare le difficoltà quotidiane, orientamento al cliente;
- Ottime capacità di ascolto, comunicazione verbale, organizzative e gestionali
- Flessibilità e capacità di lavorare/gestire team
- Esperienza di almeno 3 anni nel settore della ristorazione
- Preferibile diploma di maturità o di formazione professionale alberghiera

Vantaggi

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- Contratto di assunzione in somministrazione a tempo determinato con possibilità di proroga e conferma successiva;
- Inserimento ccnl commercio/terziario, Ral prevista tra i 25.000 e i 30.000 euro
xysqume
- 14 mensilità

Informazioni Aggiuntive
Orario di lavoro

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- Full time con turni
- di 6/7 ore al giorno nella fascia oraria: 06:00 - 21:00
- Richiesta flessibilità e disponibilità a lavorare tutti i weekend

Sede: Parma centro

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'inform

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