Aiuto Pasticcere e Caffetteria

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JPT Group Agenzia per il Lavoro - cerca un/a Aiuto Pasticceria e Caffetteriaper una Pasticceria Artigianale in Acquanegra sul Chiese (MN), per TEMPO PIENO 40 ore settimanali dal martedì alla domenica.

Posizione:
La risorsa ideale possiede un’ottima padronanza delle tecniche di caffetteria e una naturale predisposizione all'accoglienza.

Responsabilità in Pasticceria (Laboratorio)
- Preparazione basi: Realizzazione di impasti base (frolla, pan di spagna, masse montate) e creme sotto la supervisione del capo pasticcere.
- Finitura e Decorazione: Farcitura di cornetti, mignon e torte da forno; glassaggio e decorazione estetica dei prodotti.
- Gestione materie prime: Pesatura degli ingredienti seguendo le ricette aziendali e controllo delle scadenze.
- Pulizia e Igiene: Sanificazione degli strumenti di lavoro, delle teglie e mantenimento dell'ordine nel laboratorio secondo le norme HACCP.

Responsabilità in Caffetteria (Banco)
- Servizio Bar: Supporto preparazione di caffè, cappuccini e bevande calde/fredde.
- Allestimento Banco:



Esposizione dei prodotti da forno e della pasticceria fresca.
- Vendita e Accoglienza: Accoglienza dei clienti e gestione delle transazioni di cassa.
- Requisiti:
- Formazione: Diploma alberghiero o attestato di corso professionale in pasticceria.
- Manualità: Precisione nei movimenti e senso estetico per la decorazione.
- Competenze Tecniche: Conoscenza base delle tecniche di pasticceria e della caffetteria italiana.
- Certificazioni: Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
- Altre informazioni:
Sede di lavoro: Acquanegra sul Chiese (MN).

Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali, dalle 6:30 alle 21:00, da martedì a domenica, lunedì di riposo.

Tipo di contratto: assunzione a tempo determinato in somministrazione a scopo assuntivo.

CCNL Cooperative Sociali - Range RAL 19K - 24K.

Candidarsi allegando curriculum vitae in formato Word o PDF.

Candidandosi al presente annuncio si autorizza il trattamento dei dati personali ai se

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