Iyo New Opening Recruiting Day Roma: Cuoco, Cucina

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IYO Group & Ali Professional | Recruiting Day ROMA: Cucina & Pasticceria
- New Opening Sardegna - Stagione 2026_

Grazie alla partnership con Ali Professional (divisione RituAli Lifestyle), il Gruppo IYO è alla ricerca di talenti per l'esclusiva apertura in Sardegna. Partecipa al nostro esclusivo Recruiting Day per toccare con mano standard d'eccellenza

Il Mondo IYO

Si prepara a una nuova, esclusiva apertura in Sardegna, a Poltu Quatu.

Fondato nel 2007 a Milano, IYO Restaurant è stato il primo ristorante di cucina etnica a ricevere la Stella Michelin in Italia. Il gruppo vanta oggi concept d'avanguardia come IYO Kaiseki e IYO Omakase, riconfermandosi sinonimo di ricerca culinaria, eccellenza nel servizio e design ricercato.

Per questa nuova sfida stagionale, cerchiamo talenti che vogliano rappresentare questa visione in una delle cornici più prestigiose del Mediterraneo. - vienici a trovare con i Recruiting Days

Cerchiamo professionisti mossi dalla passione per il dettaglio, l'estetica e il rigore tecnico.

Profili Ricercati
- Chef de Partie / Capo Partita (Tutte le partite):




- Demi Chef de Partie:
- Pastry Chef & Senior Pastry Chef de Partie:
- Sushi Maker / Sushi Chef

Cosa Troverai
- Giornata esperienziale dedicata a vivere la visione e i valori aziendali.
- Confronto diretto e colloqui con gli Executive Chef e il management del Gruppo IYO.
- Partecipazione al lancio di un progetto di lusso sin dal primo giorno.
- Formazione IYO: Training specifico sulle tecniche e sulla filosofia del Gruppo.
- Vitto e Alloggio: Inclusi per l'intera stagione in Sardegna.

Requisiti
- Esperienza pregressa, maturata preferibilmente in contesti fine dining, ristoranti stellati o hôtellerie di alto livello.
- Padronanza delle tecniche culinarie e rispetto rigoroso della materia prima.
- Capacità di lavorare in un team internazionale e vivace, in un contesto di alta precisione.
- Disciplina, pulizia e orientamento alla perfezione del piatto.
- Forte desiderio di apprendere la f

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