Cuoco Capo Partita
Pubblicato il 09-09-2026 - Esse Gestioni srls in Scalea
Il San Domenico Family Hotel ricerca per la propria brigata di cucina un/una Cuoco Capo Partita - da inserire per la stagione estiva.
Descrizione del ruolo
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione autonoma a lui assegnata garantendo elevati standard qualitativi, organizzativi e di presentazione dei piatti, in linea con l’identità e il posizionamento della struttura.
Principali responsabilità
- Lavorazione e valorizzazione di materie prime fresche e stagionali
- Organizzazione della linea e gestione delle tempistiche di servizio
- Coordinamento con Chef e resto della brigata
- Controllo qualità e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e
- Capacità di gestione autonoma
- Attitudine al lavoro di squadra
- Precisione, affidabilità e orientamento alla qualità
Si offre
- Contratto stagionale
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza
- Atmosfera di lavoro strutturato e professionale
- Eventuale vitto e alloggio
Sede di lavoro: Scalea
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi
Benefit:
- Alloggio
Sede di lavoro: Scalea
Benefit:
- Alloggio
Retribuzione: €1.000,00 - €1.500,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona