ATTAL GROUP - Agenzia per il Lavoro è tra le principali Agenzie italiane operanti e specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, con sede a Santeramo in Colle (BA), ricerchiamo:
- CUOCO/A - RISTORAZIONE COLLETTIVA

Responsabilità e attività principali:
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del centro cottura/mensa e si occuperà di:
- Preparazione e cottura dei pasti secondo menù prestabiliti e diete specifiche;
- Gestione autonoma delle linee di cucina;
- Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni;
- Gestione delle grammature e del porzionamento;
- Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte;
- Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
- Coordinamento con il personale di supporto e di mensa.

Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in contesti di ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, RSA, ospedali);

- Diploma alberghiero o qualifica professionale (preferenziale);
- Attestato HACCP in corso di validità;
- Conoscenza delle diete speciali e delle allergie alimentari (titolo preferenziale);
- Capacità di lavorare in autonomia e nel rispetto delle tempistiche di servizio;
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilità;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni;
- Domicilio in zona Santeramo in Colle (BA) o aree limitrofe;
- Possesso di mezzo proprio.

Cosa offriamo:
- Contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione;
- Orario di lavoro tempo parziale o full-time, in base all'organizzazione del servizio;
- Ambiente di lavoro strutturato e organizzato;
- Possibilità di continuità lavorativa.
- Sede di lavoro: Santeramo in Colle (BA).

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

Inquadramento: Operaio

Cuoco/a Mensa

Operaio/a addetto/a assistente alla sbavatura

Opportunità di Lavoro Flessibile - Insegnante per Lezioni Private di Inglese

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