09 set - Terni
impiegando.com
Ricerchiamo Pizzaiolo/a per ampliare il team cucina di una struttura specializzata in catering e organizzazione eventi nel territorio di Terni. Servirai clienti privati e aziendali su matrimoni, ricevimenti, cene di gala e meeting con menù personalizzati. La figura lavora a stretto contatto con chef e responsabile sala per garantire tempestività e qualità della produzione.
Mansioni:
* preparazione impasti e cottura pizze al forno con tecniche tradizionali e innovative
* gestione del forno a legna e/o elettrico, controllo temperature e tempi di cottura
* realizzazione di varianti personalizzate in base alle richieste specifiche del cliente
* coordinamento con il team cucina per sincronizzazione dei servizi durante gli eventi
* igiene e manutenzione ordinaria dell'area pizza e attrezzature
* disponibilità a turni variabili e festivi durante la stagione estiva
Requisiti:
* esperienza non indispensabile
* ottima manualità e precisione nella preparazione e cottura
* conoscenza delle materie prime (farine, lieviti, condimenti) e dei tempi fermentazione
* attitudine al lavoro in team e sotto pressione durante servizi intensi
* disponibilità immediata o entro 2 settimane
* patente B (desiderabile per spostamenti tra sedi evento)
Offerta e benefit:
* tempo determinato con possibile prosieguo stagionale
* retribuzione 1.650-2.050 lordi mensili (CCNL Ristorazione)
* Buoni pasto
* Orario flessibile in base al calendario eventi
* Formazione continua su tecniche specializzate
* Rimborso spese trasporto per eventi fuori sede
Ingresso in azienda da subito, in base alle esigenze stagionali estive.
Sede di lavoro: Terni
by helplavoro.it
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