Il Ristorante La Torre di Celano (AQ), all’interno dell’Hotel Mastrodattia, rinomata struttura 4 stelle, è alla ricerca di uno Chef da inserire nel proprio team di cucina a partire dal mese di ottobre.

Chi siamo

Siamo un ristorante affermato, noto per la qualità del servizio e l’attenzione alle materie prime. La nostra proposta culinaria è in continua evoluzione e siamo aperti a nuove cucine e influenze gastronomiche che sappiano valorizzare l’identità del ristorante e soddisfare le aspettative dei nostri clienti.

Responsabilità

- Preparazione dei piatti in autonomia, secondo standard qualitativi elevati
- Coordinamento della cucina durante i servizi
- Controllo e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
- Collaborazione nella definizione di nuovi piatti e menu
- Cura dell’organizzazione e della pulizia della cucina

Requisiti

- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP
- Spirito di iniziativa,

creatività e apertura al cambiamento
- Capacità di lavorare in squadra e di gestire la cucina in autonomia

Cosa offriamo

- Possibilità di vitto e alloggio a carico dell'azienda.
- Contratto a tempo determinato o indeterminato, con possibilità di stabilizzazione
- Ambiente qualificato, giovane e dinamico
- Spazio per esprimere la propria visione culinaria e contribuire attivamente all’identità del ristorante

Siamo pronti ad accogliere proposte nuove, idee fresche e cucine diverse: se hai passione e visione, sei la persona giusta.

Scopri di più su di noi sul nostro sito: www.mastrodattia.it/ristorante

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.800,00 - €2.700,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Sede di lavoro: Di persona

Chef

Responsabile Logistica

Cuoco/a ristorazione collettiva

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