Cuoco ( NO ALLOGGIO)
Pubblicato il 09-09-2026 - RISTORANTE PIZZERIA A BIMBOTTO in Lucca
Cuoco
Sede di lavoro:Capannori
Rinomata realtà della ristorazione situata a Capannori,è alla ricerca di una figura professionale completa e polivalente da inserire nel proprio organico con la qualifica di Cuoco
Cerchiamo un professionista capace di spaziare con padronanza dalla gestione del forno alla legna dei primi e secondi piatti, garantendo standard qualitativi elevati anche nei momenti di massima affluenza.
Di cosa ti occuperai (Mansioni):
- Pizzeria Specializzata:Gestione completa del forno a legna, dalla spianatura rigorosamente a mattarelloalla farcitura e cottura ottimale delle pizze.
- Cucina Calda:Preparazione e gestione della cottura di primi e secondi piatti della tradizione italiana.
- Organizzazione della Linea:Preparazione delle basi, condimenti e gestione delle materie prime nel rispetto degli standard del locale.
- Resistenza allo Stress:Capacità di mantenere alta la qualità e la velocità di servizio durante i picchi di lavoro, tipici del weekend.
I requisiti che cerchiamo (Skills):
- Esperienza Consolidata:Comprovata esperienza nella gestione tecnica del forno a legna e della cucina.
- Manualità Tecnica:Ottima capacità di stesura della pasta con il mattarello.
- Flessibilità Oraria:Disponibilità a lavorare su turni serali e spezzati durante il fine settimana.
- Soft Skills:Attitudine al lavoro di squadra e forte capacità di gestione dello stress.
Orario di Lavoro e Contratto:
- Tipologia:Contratto Tempo pieno.
- Lunedì - Venerdì:Turno unico 16:00 – 23:00.
- Sabato e Domenica:Turno spezzato 11:30 – 15:00 e 18:30 – 23:00.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona