09 set - Roma
Hays
Coordinatore Attività Ristorative & Bar
Per conto di una solida realtà operante nel settore hospitality e ristorazione in prestigioso contesto montano, ricerchiamo un/una Coordinatore Attività Ristorative & Bar.
La figura avrà la responsabilità di coordinare e supervisionare un network composto da 9 punti vendita tra ristoranti, rifugi e bar, garantendo elevati standard operativi, il raggiungimento degli obiettivi economici e la qualità dell'esperienza offerta agli ospiti.
Principali responsabilità
- Coordinare le attività operative dei diversi locali presenti sul territorio. - Monitorare e analizzare i principali KPI economici e gestionali delle attività. - Assicurare il raggiungimento degli obiettivi di fatturato, marginalità e contenimento dei costi. - Supportare i responsabili di struttura nella gestione quotidiana del personale. - Supervisionare acquisti, food cost, beverage cost e gestione delle scorte. - Definire e implementare procedure operative condivise tra i diversi punti vendita. - Collaborare con la Direzione nella definizione di strategie commerciali e di sviluppo. - Garantire elevati standard di servizio, qualità e customer experience.
Requisiti
- Esperienza consolidata in ruoli di coordinamento o direzione nell'ambito Food & Beverage. - Solida conoscenza delle dinamiche economiche e gestionali del settore ristorazione. - Forte attitudine numerica e capacità di lettura e analisi dei dati economici. - Conoscenza approfondita di KPI, food cost, beverage cost, budgeting e controllo di gestione. - Esperienza nella gestione di strutture multi-sito o di più punti vendita rappresenterà un requisito preferenziale. - Leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato. - Disponibilità a operare in un contesto dinamico e stagionale.
Cosa offre l'azienda
- Inserimento in una realtà consolidata e in crescita. - Ruolo strategico con ampio livello di autonomia e responsabilità. - Contesto qualificato stimolante in una delle principali destinazioni montane italiane. - Retribuzione Annua Lorda compresa tra €55.000 e €70.000, commisurata all'esperienza e alle competenze, oltre alloggio.
Sede di lavoro: Piemonte Ovest
10 set - Napoli
Megawatt S.p.A. | Forniture specialistiche | Elettrico e Termoidraulica
10 set - Italia
Gruppo Camst
10 set - Pistoia
Hermes Corporate
10 set - Cisliano
BC Battery Controller