Chef De Rang

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Per i mesi di settembre/ottobre 2026, l’Abi d’Oru Beach Resort & Spa, iconico 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, è alla ricerca di uno Chef de Rang da inserire all’interno del team .

Interessato/a a questo ruolo? Può trovare tutte le informazioni pertinenti nella descrizione qui sotto.

Entrare in Abi d’Oru significa far parte di una realtà che da oltre 60 anni rappresenta l’eccellenza dell’ospitalità in Sardegna, offrendo agli ospiti un’esperienza autentica, elegante e profondamente legata al territorio.

Requisiti

- Esperienza minima di 2 anni come Chef de Rang in hotel 5 stelle o ristoranti di alto livello
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, etichetta e protocolli di ristorazione
- Passione per la gastronomia e attenzione all’eccellenza nel servizio
- Eccellenti capacità comunicative, empatia e orientamento al cliente
- Capacità di lavorare sotto pressione rispettando gli standard LQA
- Spirito di squadra e ottima collaborazione con sala e cucina
- Buona conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus)
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi

Responsabilità





- Gestire e aggiornare la carta dei vini, selezionando etichette di alta qualità e in linea con il menù
- Consigliare e guidare gli ospiti nella scelta dei vini, proponendo abbinamenti personalizzati
- Gestire il servizio del vino al tavolo con cura, rispettando le tecniche di degustazione e servizio
- Collaborare con il team di sala e cucina per ottimizzare l’esperienza enogastronomica
- Monitorare le scorte e gli acquisti di vini, mantenendo il controllo del magazzino
- Organizzare xysqume eventi di degustazione e formazione per il personale
- Garantire la corretta conservazione dei vini e il rispetto delle normative igienico-sanitarie

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR;
gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all’informativa: 'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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