Commis Di Cucina

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AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura é prevista nel corso del 2027 con brand Emblems by Accor, è alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire all’interno della struttura.

Di seguito troverà tutto ciò che deve sapere su questa occasione e sui requisiti richiesti ai candidati.

L’inserimento rappresenta un’opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.ResponsabilitàLa figura si occuperà di:Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti; Preparare le materie prime nel rispetto delle indicazioni ricevute; Collaborare alla realizzazione dei piatti seguendo ricette e standard qualitativi definiti; Curare la pulizia e l’ordine della postazione di lavoro e delle attrezzature; Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP); Supportare il team nelle attività di mise en place; QualificaPreferibile diploma alberghiero o formazione equivalenteEsperienza in ruoli analoghi,



preferibilmente nell’ambito dell’Hotellerie di LussoConoscenze di base delle tecniche di cucina e delle norme HACCPCapacità di lavorare in TeamBuona organizzazione e attenzione ai dettagliCompenso e pacchetto retributivoSede di lavoro: Masseria Furnirussi
- Carpignano Salentino LEContratto a tempo determinato stagionale.

Retribuzione: € 21.000
- € 23.000Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale.

Accesso alle Staff Rates Accor.Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio.

Ambiente professionale orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio.CCNL TURISMO FEDERALBERGHI;

Livello 6S°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 21.000 e € 23.000 lordi annui, commisurata all’effettiva esperienza del profilo.L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs.

n.

198/2006, dei D.Lgs.

n. xysqume

215 en.

216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.Le candidature dovranno essere trasmesse all’indirizzo:

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