08 set - Italia
Hosco
Hosco
Per la nostra struttura a 5*, Valtur Cervinia Cristallo Sky resort, ricerchiamo un Bartender talentuoso e creativo.
Il nostro bar è il luogo in cui gli ospiti si rilassano gustando miscelazioni classiche e signature cocktails in un ambiente elegante.
Cerchiamo un professionista dell'ospitalità capace di unire tecnica impeccabile, conoscenza del prodotto e un'eccellente capacità di intrattenere e consigliare una clientela internazionale.
Di cosa ti occuperai
- Preparazione e Servizio: Realizzare cocktail classici, moderni e analcolici garantendo altissimi standard di qualità, presentazione e rapidità.
- Customer Experience: Accogliere gli ospiti al bancone, illustrare la drink list raccontando la storia e le ispirazioni dietro ogni cocktail, suggerendo anche abbinamenti con proposte food.
- Gestione Operativa: Curare l'allestimento del banco bar (mise en place), gestire gli ordini, monitorare le scorte di magazzino e ottimizzare il beverage cost.
- Supervisione: Coordinare, formare e supportare il Commis di Bar,
assicurando che l'intera area di lavoro rispetti le rigide norme igienico-sanitarie (HACCP) e gli standard della struttura.
Requisiti Fondamentali
- Esperienza: Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente all'interno di cocktail bar di alto livello o luxury hotel (4S/5 stelle).
- Competenze Tecniche: Solida conoscenza delle tecniche di miscelazione (mixology), della merceologia (spirits, liquori, infusi) e delle caffetteria.
- Lingue: Ottima padronanza dell'Italiano e dell'Inglese.
La conoscenza di una terza lingua (es.
Francese o Russo) è fortemente gradita.
- Soft Skills: Ottimo standing, creatività, spiccate doti relazionali, carisma e resistenza allo stress nei momenti di forte affluenza.
Cosa Offriamo
- RAL da € 22.066 a € 24.935
- Vitto e Alloggio.
- Contesto e Benefit: Un contesto di lavoro internazionale, stimolante e vivace
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
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