Chef De Partie

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Gli ADLER Spa Resorts & Retreats sono alberghi unici, situati nei paesaggi naturali e culturali più belli d'Italia. La nostra missione è quella di creare insieme al nostro team delle vere e proprie oasi di benessere - luoghi dove i nostri ospiti possono staccare la spina, trovare un equilibrio interno e ricaricarsi.

Qualifiche, competenze e l'esperienza necessaria per questo ruolo sono disponibili nella descrizione completa riportata di seguito.

Tutto secondo la nostra promessa "Let your soul fly". Per mantenere questa promessa ogni giorno, ci impegniamo con un team giovane, agile e motivato. Un team di persone che sorprende i nostri ospiti con prestazioni eccellenti e che fa sentire loro a casa.

Per rafforzare il team del 5* ADLER Sicilia a Siculiana (AG) siamo in ricerca di un Chef de Partie (f/m/d) da subito.

I tuoi vantaggi:

- Lavorare in una delle strutture del gruppo alberghiero ADLER, tra i più rinomati d'Italia, in un team giovane e competente.
- Avrete l'opportunità di contribuire con le vostre idee e di partecipare in modo interessante al miglioramento dei nostri standard.
- Sei pronto ad affrontare compiti vari e motivanti.
- Avere grandi possibilità di crescita all'interno di un gruppo di agricoltori di montagna in continuo sviluppo, dinamico e ambizioso.
- Lavori in uno dei paesi più attrattivi della Sicilia, nel cuore della Riserva Naturale di Torre Salsa.
- Hai l'opportunità di partecipare a corsi di formazione individuali.




- Hai orari di lavoro regolari e ricevi una buona remunerazione, oltre a numerosi benefit interni.

Le tue responsabilità:

- Organizzare e coordinare il lavoro dei cuochi e dei commis delle rispettive partite in base alle necessità.
- Curare la guarnizione e controllare la presentazione piatti in uscita dalla cucina.
- Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte.
- Elaborare nuove ricette da inserire nel menu in collaborazione con Chef e Sous-chef.
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina.
- Garantire sempre il rispetto dei nostri standard qualitativi e delle normative di settore.

Le tue competenze:

- Comprovata esperienza nel medesimo ruolo, maturata in ristoranti gourmet, hotel 4*/5*.
- Completano il profilo: capacità comunicative, gestionali e di leadership, orientamento al team working.
- Avere la capacità e il desiderio di contribuire alla valorizzazione delle nostre specialità culinarie, utilizzando prodotti di alta qualità.
- Essere professionale e sicuro nello svolgimento del tuo lavoro.
- Sei comunicativo e capace di adattarti e di affrontare contesti culturali diversi.
- Con la tua creatività vuoi contribuire allo sviluppo di nuove idee e proposte per i tuoi clienti.
- Un'ottima padronanza delle lingue completa il tuo profilo.

Diventa anche tu parte della famiglia ADLER! xlwpduy Aspettiamo la tua candidatura.

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