Commis De Rang

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Situata tra Pisa, Firenze e Siena, Castelfalfi è una tenuta immersa nel verde, dove un borgo medievale incontra l’ospitalità di lusso contemporaneo.
Il progetto di Castelfalfi si esprime attraverso tre anime connesse tra loro e integrate nel paesaggio e nella cultura del territorio: l’hotellerie d’eccellenza, l’agricoltura biologica e lo sviluppo immobiliare. Al centro di tutto c’è un'attenzione autentica per le persone, per gli spazi e per la storia del luogo, che rende Castelfalfi una comunità viva e accogliente.
Certificata Great Place to Work ® , Castelfalfi conferma ogni giorno la propria attenzione al benessere delle persone, creando un ambiente in cui autenticità, eccellenza e cura reciproca convivono in armonia.
Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Commis de Rang.

Principali compiti e responsabilità

Ottime doti di team playing, puntualità, precisione ed attenzione al dettaglio, empatia ed orientamento al cliente.
Inglese fluente. La buona conoscenza di ulteriori lingue straniere costituisce titolo preferenziale.
Esperienza nel ruolo in contesti ristorativi di livello o nell’ospitalità cinque stelle.

Competenze richieste

Puntualità, organizzazione e affidabilità.
Orientamento ai risultati.
Gestione dello stress.
Conoscenza dei vari metodi di lavoro, ingredienti, attrezzature e processi.
Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime.




Conoscenza delle basi della cucina italiana.
Costante ricerca di sviluppo personale.

Condizioni contrattuali

Contratto CCNL Turismo – Full Time.
Retribuzione mensile lorda a partire da €1.678,57.

Benefit e vantaggi

Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.
Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.
Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta.
Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona.

Dotazioni fornite

Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.
Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo.

Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)
È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.
La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari occasione, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.
Le candidature dovranno essere trasmesse a (email hidden), corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/201

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