Barman/Barlady

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pPalazzo Ripetta è un Hotel 5 stelle indipendente nel centro di Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo. La struttura unisce il valore di un edificio storico a una visione contemporanea dell’ospitalità, con un’attenzione costante alla qualità del servizio, alla coerenza dell’esperienza e alla cura dei dettagli. Siamo alla ricerca di un/una Barman/Barlady da inserire nel proprio team, una figura che contribuisca a garantire un’accoglienza impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite. /p pstrongResponsabilità /strong /ppbr / /pulliAssicurare la preparazione e il servizio delle specialità beverage, applicando le migliori tecniche di mixology e garantendo il rispetto degli standard qualitativi della struttura; /liliGarantire elevati standard qualitativi nella preparazione e nella presentazione delle consumazioni, prestando costante attenzione alla precisione, all#39;estetica e alla cura del dettaglio; /liliAccogliere e assistere gli ospiti con professionalità, discrezione e cortesia, contribuendo a creare un#39;esperienza esclusiva, personalizzata e memorabile; /liliGestire gli ordini in modo efficiente, garantendo un costante coordinamento con il reparto FB al fine di assicurare un servizio impeccabile, puntuale e conforme agli standard di eccellenza della struttura; /liliMonitorare costantemente la qualità delle bevande e dei prodotti serviti, verificandone la conformità agli standard di eccellenza della struttura; /liliCurare la pulizia, l#39;ordine, il corretto allestimento e il costante rifornimento delle postazioni di lavoro e delle aree bar, garantendo un#39;efficace organizzazione degli spazi di stoccaggio; /liliFavorire un contesto di lavoro collaborativo,



promuovendo una comunicazione efficace e un costante coordinamento con i diversi reparti per assicurare un servizio impeccabile; /liliGarantire il rigoroso rispetto delle normative HACCP, delle procedure aziendali e delle disposizioni vigenti in materia di igiene, salute, sicurezza e qualità del servizio. /li /ulpbr / /ppstrongRequisiti /strong /ppbr / /pulliEsperienza consolidata nel ruolo, maturata preferibilmente presso hotel 5 stelle e luxury contest; /liliOttima conoscenza delle tecniche di mixology e delle principali preparazioni classiche e contemporanee; /liliSolida conoscenza del settore beverage, con particolare riferimento a vini, distillati, liquori e principali referenze di bar; competenze enologiche costituiscono un titolo preferenziale; /liliBuona conoscenza della lingua inglese, sia parlata sia scritta; la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un titolo preferenziale; /liliEccellenti capacità relazionali e comunicative, unite a una spiccata attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione con i diversi reparti della struttura; /liliPrecisione, attenzione ai dettagli, elevato senso dell#39;organizzazione e forte orientamento alla soddisfazione dell#39;ospite; /liliFlessibilità, affidabilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi orari serali, weekend e giorni festivi; /liliCapacità di operare con efficacia anche in contesti ad alto volume di servizio, mantenendo elevati standard qualitativi, professionalità e attenzione all#39;esperienza dell#39;ospite. /li /ulpbr / /ppstrongCosa offriamo /strong /ppbr / /pulliInserimento previsto al 4°livello CCNL /liliLa posizione prevede una retribuzione annua lorda compresa tra € 23.500 - € 27.500; /liliAmbiente di lavoro stimolante e creativo; /liliSi valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio. /liliProgramma Relais Team by Relais Chateaux. /li /ul

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