chef de rang

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pPalazzo Ripetta Hotel 5 stelle indipendente nel centro di Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo, unisce il valore di un edificio storico a una visione contemporanea dell’ospitalità, con un’attenzione costante alla qualità del servizio, alla coerenza dell’esperienza e alla cura dei dettagli. Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel proprio team, una figura che contribuisca a garantire un’accoglienza impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite. /p pResponsabilità /p ulliGestire in autonomia i tavoli del rango assegnato, assicurando un servizio fluido, attento e conforme agli standard di qualità; /liliEccellente orientamento all'ospite e capacità di personalizzare l'esperienza di servizio; /liliCapacità di presentare e raccontare piatti e bevande con professionalità e naturalezza; /liliLevata attenzione al dettaglio e capacità di anticipare le esigenze degli ospiti; /liliVerificare quotidianamente il corretto funzionamento, la pulizia e la preparazione di tutte le attrezzature FB prima dell’inizio del servizio; /liliMantenere sempre ordinate e pulite le aree operative, sia front che back of house, nel rispetto delle procedure e degli standard aziendali; /liliOttimizzare i flussi di lavoro e i processi di servizio, garantendo rapidità, precisione e qualità costante; /liliCollaborare attivamente con il team di reparto,



dimostrando flessibilità e spirito di squadra, per garantire un ambiente di lavoro positivo e un servizio orientato alla piena soddisfazione dell’ospite; /liliAssicurare la corretta igienizzazione di superfici, strumenti e contenitori di stoccaggio, rispettando le norme HACCP e gli standard di sicurezza alimentare; /liliGarantire che la soddisfazione degli ospiti venga soddisfatta durante tutta l'esperienza del pasto fornendo un servizio snello e cortese. /li /ul pRequisiti: /p ulliInserimento previsto al 4° livello CCNL; /liliLa posizione prevede una retribuzione annua lorda compresa tra € 23.000 - € 26.500; /liliEsperienza di almeno 2 anni in una posizione similare presso Hotel 5 Stelle Lusso o Ristoranti Stellati; /liliOttima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata, sarà ritenuto un titolo preferenziale la conoscenza di una seconda lingua; /liliConoscenza di base delle tecniche di servizio classico e moderno; /liliSpiccata attitudine all’ospitalità e alla cura del cliente; /liliPredisposizione al lavoro di squadra, puntualità e attenzione al dettaglio; /liliAlto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative; /liliSi valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio. /li /ul

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