Head Barman

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pAG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), è alla ricerca di un/una Head Barman da inserire all’interno della struttura. L’inserimento rappresenta un’occasione concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello. /ppIl ruolo prevede la coordinazione e supervisione del team bar, garantendo elevati standard di servizio e qualità. /ppbr/ppbResponsibilità /b /ppbr/pulliCoordinare e supervisionare il team bar. /liliGarantire elevati standard di servizio e qualità. /liliGestire la preparazione dei cocktail e l'aggiornamento della drink list. /liliCurare ordini, magazzino, beverage cost e controllo delle scorte. /liliAssicurare il rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali. /liliCollaborare con la Direzione e il reparto Food Beverage per il raggiungimento degli obiettivi. /li /ulpbr/ppbQualifiche /b /ppbr/pulliEsperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotellerie di lusso. /liliOttima conoscenza della mixology, dei distillati e del servizio bar. /liliCapacità di leadership, organizzazione e gestione del personale.



/liliBuona conoscenza della lingua inglese. /liliOrientamento al cliente, flessibilità e attitudine al lavoro di squadra. /li /ulpbr/ppSede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino (LE) /ppContratto a tempo determinato stagionale. /ppRetribuzione: € 25.000 - € 33.000 /ppSistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale. /ppAccesso alle Staff Rates Accor. /ppOpportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio. /ppAmbiente professionale orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio. /ppCCNL TURISMO FEDERALBERGHI; Livello 3°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 25.000 e € 33.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. /ppbr/ppL'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 en. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale. /ppbr/ppLe candidature dovranno essere trasmesse all’indirizzo: /ppbr/p

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