Head Barman
Pubblicato il 09-09-2026 - Masseria Furnirussi in Roma
pAG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), è alla ricerca di un/una Head Barman da inserire all’interno della struttura. L’inserimento rappresenta un’opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello. /ppIl ruolo prevede la coordinazione e supervisione del team bar, garantendo elevati standard di servizio e qualità. /ppbr / /ppstrongResponsibilità /strong /ppbr / /pulliCoordinare e supervisionare il team bar. /liliGarantire elevati standard di servizio e qualità. /liliGestire la preparazione dei cocktail e l'aggiornamento della drink list. /liliCurare ordini, magazzino, beverage cost e controllo delle scorte. /liliAssicurare il rispetto delle procedure HACCP e degli standard aziendali. /liliCollaborare con la Direzione e il reparto Food Beverage per il raggiungimento degli obiettivi. /li /ulpbr / /ppstrongQualifiche /strong /ppbr / /pulliEsperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotellerie di lusso. /liliOttima conoscenza della mixology, dei distillati e del servizio bar. /liliCapacità di leadership, organizzazione e gestione del personale.
/liliBuona conoscenza della lingua inglese. /liliOrientamento al cliente, flessibilità e attitudine al lavoro di squadra. /li /ulpbr / /ppSede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino (LE) /ppContratto a tempo determinato stagionale. /ppRetribuzione: € 25.000 - € 33.000 /ppSistema di incentivazione e opportunità di crescita qualificato in un contesto internazionale. /ppAccesso alle Staff Rates Accor. /ppOpportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio. /ppAmbiente professionale orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio. /ppCCNL TURISMO FEDERALBERGHI; br / Livello 3°;br / La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 25.000 e € 33.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. /ppbr / /ppL'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 en. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale. /ppbr / /ppLe candidature dovranno essere trasmesse all’indirizzo: /ppbr / /p