Assistant Store Manager

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Responsabilità principali:
· Supportare lo/la Store Manager nella gestione quotidiana del ristorante, inclusi aspetti organizzativi, logistici e di approvvigionamento
· Garantire il rispetto degli standard aziendali di servizio, qualità e accoglienza
· Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici, ottimizzando ricavi e controllando costi (budget, turnazioni e KPI)
· Coordinare le operazioni durante i turni, assicurando efficienza operativa e un servizio fluido
· Monitorare apertura e chiusura cassa, verifica incassi e reportistica
· Pianificare e supervisionare i turni del personale (rotas), inclusa la gestione presenze, ferie e assenze
· Formare, motivare e sviluppare il team attraverso coaching e affiancamento
· Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di pulizia
· Mantenere una comunicazione costante ed efficace con il/la Store Manager
· Gestire richieste e feedback dei clienti, garantendo un’esperienza eccellente
· Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato agli obiettivi aziendali
Requisiti:




· Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant Store Manager o in posizioni analoghe nella ristorazione/hotellerie
· Solide capacità di leadership e gestione del team
· Ottime competenze organizzative, decisionali e di problem solving
· Spiccate capacità comunicative e relazionali
· Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi
· Buona conoscenza delle dinamiche economiche del punto vendita (costi, ricavi, KPI)
· Esperienza nella gestione operativa di sala e conoscenza di food & beverage
Cosa offriamo:
· Percorsi di formazione e sviluppo professionale
· Ambiente di lavoro dinamico e stimolante con reali opportunità di crescita
Inquadramento e retribuzione:
Per questa posizione verrà attribuita una retribuzione compresa tra i 25.000€ e 33.000€ lordi annui, da riproporzionare eventualmente in base all’orario tempo parziale previsto dal contratto.
L’inquadramento e il conseguente trattamento economico,

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