09 set - Roma
OPENJOBMETIS
Openjobmetis SpA Divisione Permanent Placement ricerca e seleziona per Azienda Cliente un/a Restaurant Manager .
La risorsa, inserita all'interno di una realtà di prestigio, avrà la responsabilità della gestione operativa del ristorante, assicurando elevati standard di servizio e un'efficace organizzazione delle attività. Si occuperà inoltre del coordinamento del team, della gestione del budget e degli acquisti, garantendo un'esperienza di qualità e un robusto orientamento alla soddisfazione del cliente.
Principali responsabilità
Gestione e supervisione delle attività operative del ristorante;
Coordinamento, organizzazione e motivazione del personale;
Monitoraggio e mantenimento degli standard qualitativi del servizio;
Gestione del budget e degli acquisti;
Organizzazione dei turni e ottimizzazione delle risorse;
Gestione delle esigenze della clientela, assicurando un servizio attento e professionale;
Collaborazione con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Requisiti richiesti
Esperienza consolidata di almeno 10 anni nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni analoghe, preferibilmente maturata presso ristoranti o strutture alberghiere di livello;
Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento del personale;
Ottime capacitàorganizzative, di leadership e di gestione operativa;
Esperienza nella gestione del budget e degli acquisti;
Buona conoscenza dei principali software gestionali;
costituisce titolo preferenziale la conoscenza di WyCash ;
Conoscenza fluente della lingua inglese ;
la conoscenza di una seconda lingua straniera rappresenta un plus;
Forte orientamento al cliente e spiccata attenzione alla qualità del servizio;
Ottime capacitàrelazionali, problem solving e gestione dello stress.
Condizioni di inserimento
Assunzione diretta in azienda
Inquadramento: Quadro B – CCNL Federalberghi ;
RAL: € 32.500 ;
Orario di lavoro full time, 40 ore settimanali , distribuite su 6 giorni lavorativi;
Riposo fisso il lunedì ;
Fascia oraria in
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