10 set - Bari
Masseria Furnirussi
AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino (LE), è alla ricerca di un/una Barman da inserire all’interno della struttura. L’inserimento rappresenta un’possibilità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo,
contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.
L'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito.
Gestire il banco bar durante il servizio insieme al resto del team.
Accogliere e servire gli ospiti con professionalità e cortesia.
Consigliare drink, vini e bevande in base alle preferenze del cliente.
Supportare il servizio beverage in sala, quando richiesto.
Controllare scorte, ordini e approvvigionamenti del bar.
Verificare il corretto stoccaggio di liquori, vini e bevande.
Gestire il cash handling e le operazioni di chiusura cassa (ove previsto).
Mantenere il banco bar pulito, ordinato e conforme agli standard della struttura.
Supportare attività di upselling e promozione di cocktail signature o prodotti premium.
Collaborare con il Restaurant Manager e il team F&B; per eventi e servizi speciali.
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, resort o strutture di pari livello.
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione di cocktail, long drink e caffetteria.
Conoscenza dei principali distillati, liquori e vini.
Orientamento al cliente, cortesia e attenzione ai dettagli.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Buona conoscenza della lingua italiana; la conoscenza della lingua inglese costituisce un requisito preferenziale.
Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità (preferibile).
Contratto a tempo determinato stagionale.
Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale.
Ambiente professionale orientato alla qualità e all’eccellen
10 set - Italia
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