10 set - Taviano
Relais San Martino
Casa Martino - Cucina Tradizionale Salentina | Salento
CHI SIAMO
Casa Martino è un ristorante storico del Salento, aperto nel 1997, simbolo di una cucina autentica, semplice e profondamente legata alla terra.
Siamo nati nella tradizione e cresciuti nell’innovazione. Oggi crediamo che la vera innovazione nella ristorazione sia salute, genuinità, semplicità e umanità.
Ogni anno accogliamo ospiti da tutto il mondo che non cercano complessità, ma sapori veri, rispetto della materia prima e un’esperienza che nutra corpo e spirito.
Casa Martino vive all’interno di un agrumeto secolare, un luogo di pace e benessere che è parte integrante dell’esperienza.
Siamo un’azienda giovane nello spirito, in resistente espansione, con collaborazioni multidisciplinari in Italia e in Europa, e oggi desideriamo rinforzare il nostro team.
CHI STIAMO CERCANDO
Cerchiamo un Professionista di Cucina che prenda per mano il progetto culinario di Casa Martino e lo traduca in piatti semplici, genuini, autentici, con amore per questo antico mestiere.
Non cerchiamo solo técnica. Cerchiamo anima, centratura,
spirito di servizio e leadership umana.
La persona che entrerà con noi: - guiderà la cucina, - formerà e farà crescere il proprio team, - lascerà un’impronta personale in risonanza con l’anima di Casa Martino, - diventerà una figura chiave di sviluppo futuro del progetto.
COSA OFFRIAMO
- Un progetto solido, storico e in forte crescita
- Una cucina basata su materie prime eccellenti del Salento
- Collaborazioni professionali in Italia e in Europa
- Condizioni di lavoro umane e sostenibili:
- alternanza equilibrata tra lavoro e riposo
- forte stagionalità (4-5 mesi di alta intensità, inverno di rallentamento)
- Tecnologia a supporto dell’uomo, non contro l’uomo
- Un ambiente fondato su rispetto, sorriso, presenza e relazione
- Crescita professionale ed economica reale
Quando c’è passione, autenticità e responsabilità, il denaro non è un limite.
IL RUOLO
- Creare e mantenere una proposta cu
10 set - Italia
ATTAL Group
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Loro Piana
10 set - Pavia
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10 set - Italia
Modulo Group