10 set - Fiumicino
Dolphin Restaurant
CHEF OPERATIVO - CUCINA DI MARE | FIUMICINO
Per Diportista, realtà riconosciuta nel panorama della ristorazione di mare a Fiumicino, siamo alla ricerca di uno Chef Operativo capace di guidare il servizio con presenza, técnica e personalità.
Cerchiamo una figura autorevole ma concreta, che viva la cucina in prima linea: una persona capace di coordinare la brigata mantenendo forte operatività durante il servizio.
La risorsa sarà coinvolta attivamente nella preparazione dei piatti, nell’organizzazione della linea e nella gestione dinamica della cucina, garantendo qualità, ritmo e attenzione al dettaglio.
Requisiti richiesti:
- Esperienza consolidata nella cucina di pesce
- Ottima gestione del servizio e delle tempistiche
- Leadership operativa e spirito di squadra
- Cura della materia prima e attenzione alla qualità
- Affidabilità,
professionalità e mentalità dinamica
Cosa offriamo:
- Ambiente solido e stimolante
- Cucina identitaria focalizzata sul prodotto
- Team giovane e professionale
- Concrete possibilità di crescita
- Retribuzione commisurata all’esperienza
Sede di lavoro: Fiumicino - isola sacra
Valutiamo professionisti che abbiano passione autentica per la cucina di mare e desiderio di essere protagonisti del servizio, non semplici coordinatori.
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato
Retribuzione: €2.400,00 - €2.500,00 al mese
Domande di preselezione:
- Vivi a Ostia/Fiumicino?
Esperienza:
- Executive Chef: 4 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
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