10 set - Monopoli
BZAR hotels
MOSTRACI IL TUO TALENTO:
Con BZAR HOTELS, non cerchiamo solo professionisti, ma veri creatori di esperienze straordinarie Lavorare nei nostri hotel 5 stelle significa entrare in un team agile e appassionato, pronto a regalare momenti unici ai nostri ospiti.
Tra le nostre destinazioni esclusive, Il Melograno spicca per il suo fascino senza tempo: una masseria del XVII secolo immersa in un antico uliveto, dove la tradizione pugliese incontra l’eleganza contemporanea. Con i suoi cortili in pietra, gli arredi d’epoca e una cucina che valorizza i sapori locali, è il luogo perfetto per chi desidera lavorare in una location da sogno.
Noi di BZAR HOTELS crediamo che il successo del nostro gruppo sia merito delle persone che ne fanno parte. Per questo, valorizziamo il tuo entusiasmo, la tua professionalità e, soprattutto, il tuo sorriso
Se cerchi una sfida che unisca lusso, passione e divertimento, sei nel posto giusto. Preparati a lasciare il segno nell’ospitalità di alta classe
Benvenuto a bordo, l’estate con BZAR HOTELS ti aspetta
- Ti occuperai di:
- selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi;
- eseguire le operazioni di preparazione ed il set-up della propria linea;
- gestire e organizzare la propria partita;
- sovrintendere le preparazioni e le cotture dei cibi dei commis della propria partita;
- collaborare con gli addetti delle altre postazioni;
- costantemente assicurarsi del rispetto degli standard qualitativi, della corretta porzionatura e dell’adeguata presentazione delle pietanze;
- curare la guarnizione e verificare la _mise en place_ delle portate in uscita dalla cucina;
- organizzare ed eseguire le pulizie ordinarie e straordinarie ed eventuali preparazioni per il giorno seguente, al calare del volume di lavoro.
- Cosa ti offriamo:
- stipendio commisurato all'esperienza;
- co
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