Chef de rang o commis de rang
Pubblicato il 10-09-2026 - Ristorante Abba in Milano
Descrizione del ruolo Per il ristorante Abba, con sede di lavoro a Milano, ricerchiamo un/a Chef de rang o commis de rang per un ruolo full time e in presenza. La persona selezionata si occuperà dell’accoglienza ospiti, della gestione delle comande, del servizio al tavolo e dell’assistenza continua alla clientela, garantendo un’esperienza di alto livello. Nel quotidiano supporterà l’organizzazione della sala, la mise en place, il coordinamento con la cucina e il rispetto degli standard di qualità e igiene del ristorante. Il/La chef de rang o commis de rang lavorerà in stretta collaborazione con il resto del team di sala, contribuendo a creare un ambiente competente, ordinato e orientato alla soddisfazione delle persone ospiti.
Qualifiche
Esperienza, anche breve,
come chef de rang, commis de rang o in ruoli analoghi in ristoranti o strutture di hotellerie.
Buone competenze di servizio di sala, conoscenza delle basi di mise en place e capacità di gestire comande e sequenze di servizio.
Attenzione al cliente, capacità di comunicazione chiara e cortese e attitudine al lavoro di squadra.
Affidabilità, puntualità, cura della persona e rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
Disponibilità a lavorare su turni, gradita conoscenza di almeno una lingua straniera (preferibilmente inglese).