10 set - Modena
Humangest S. P. A.
Direttorettrice di Ristorante Humangest S.p.A.modena, emilia romagna, it
Descrizione dell’offerta di lavoro
Humangest S.p.a, per un'importante realt della ristorazione commerciale, in forte crescita in Italia e all'estero, è alla ricerca di un/a: Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per novembre 2026 a Modena. Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia, propone un format dedicato alla ristorazione italiana, con una robusto attenzione alla qualit del prodotto, all'esperienza del cliente e alla crescita delle proprie persone. La risorsa sar responsabile della gestione operativa del ristorante e della guida del team, contribuendo alla costruzione del nuovo punto vendita e al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del locale.
Responsabilit principali:
- Coordinare e supportare le attivit di sala, cucina e bar, garantendo un'organizzazione efficiente del servizio,
- Assicurare elevati standard qualitativi e un'esperienza cliente coerente con i valori aziendali,
- Gestire le esigenze della clientela con approccio proattivo e orientato alla soluzione,
- Organizzare, motivare e sviluppare il team di lavoro, favorendo collaborazione e coinvolgimento,
- Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante,
- Garantire il rispetto delle procedure operative, organizzative e degli standard di sicurezza.
Requisiti richiesti:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale organizzata o in contesti affini,
- Esperienza nella gestione e coordinamento di team numerosi,
- Ottime capacit organizzative e di pianificazione delle attivit ,
- Approccio analitico nella lettura dei dati e dei risultati operativi,
- Capacit di problem solving e gestione delle priorit in un ambiente dinamico,
- Forte orientamento al cliente e al
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