10 set - Milano
KeyPartners
Per conto di una prestigiosa realtà operante nel settore Fine dining e Luxury Lifestyle , siamo alla ricerca di un/una General Manager che assuma la responsabilità strategica e operativa di una struttura multifunzionale situata a Milano, composta da più ristoranti ed esclusivi spazi esperienziali. La figura selezionata, riportando direttamente al CEO di Gruppo, avrà la responsabilità di guidare e supervisionare l’intera struttura sotto il profilo operativo, commerciale e finanziario, contribuendo in maniera determinante alla crescita del business, all’ottimizzazione delle performance e al raggiungimento degli obiettivi strategici aziendali. Principali responsabilità Gestire e supervisionare tutte le attività operative della struttura, assicurando elevati standard di servizio, qualità ed efficienza. Definire, monitorare e analizzare KPI economici e operativi, implementando azioni correttive ove necessario. Elaborare e gestire budget annuali, forecast periodici e analisi dei costi, garantendo il raggiungimento degli obiettivi di redditività.
Presidiare il conto economico della struttura, con particolare attenzione a marginalità, costi operativi e ottimizzazione delle risorse. Sviluppare e implementare strategie commerciali e iniziative di marketing finalizzate all’incremento dei ricavi e della customer retention. Gestire le relazioni e le negoziazioni con fornitori e partner strategici, assicurando le migliori condizioni economiche e qualitative. Coordinare e sviluppare i team operativi e manageriali presenti nella struttura, pianificare il fabbisogno di personale, formazione e sviluppo delle risorse. Requisiti Esperienza consolidata in ruoli di General Manager o F&B; Director o Operation Director in contesti di alto livello, luxury dining e lifestyle, preferibilmente con esperienza maturata presso brand internazionali di riferimento nel settore; Solide competenze economico-finanziarie, con particolare focus su budgeting, forecasting, cost control e analisi dei risulta
10 set - Italia
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