Overview sull'azienda
Massimizzi le sue possibilità di successo assicurandosi che il suo CV e le sue competenze corrispondano ai requisiti di questa posizione.
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una
Direttore/Direttrice
di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale su
Roma .
Principali responsabilità
Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
Garantire la gestione del personale e l'organizzazione dell'impianto funzionale sia alle esigenze produttive sia all'indice di produttività
Garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)
Garantire la gestione del cliente
Requisiti

Laurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; preferibile Master in Food&Beverage;
Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale
Livello B2 di Inglese
Certificazione HACCP
Conoscenze e competenze
Organizzazione e pianificazione
Orientamento al cliente
Conoscenza della gestione operativa e organizzativa dei servizi food & beverage
Conoscenza di standard igienico-sanitari e sicurezza operativa
Competenza nel calcolo del food cost
Conoscenza dei pacchetti gestionali Office
Cosa offriamo
Inserimento con contratto di lavoro subordinato tempo pieno dal lunedì al venerdì
Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. xrdztoy Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

Direttore/Direttrice ristorante aziendale

Database Admin - Aerospace

Addetto/a sicurezza ASPP

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Inventory Integrity & Warehouse Exceptions Specialist

Progettista Meccanico Senior - Macchine Automatiche