Secondo Maître
Pubblicato il 10-09-2026 - Fontanelle Estate in Roma
Su di noiUn complesso di notevole fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.
Continui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.
Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022.
Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.Luogo di lavoroCastelnuovo Berardenga, Siena, ToscanaTipologiaA tempo pieno, in sede.RuoloSiamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage.
Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo.
La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.Responsabilità principaliCoordinamento e supervisione dello staff di salaAccoglienza e gestione degli ospitiOrganizzazione del servizio e dei turniCollaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficienteGestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticitàMantenimento degli standard di qualità del localeRequisitiEsperienza comprovata nel ruoloOttime capacità di leadership e comunicazioneForte orientamento al cliente e attenzione ai dettagliCapacità di lavorare sotto pressione e problem solvingConoscenza dei principali protocolli di servizioDisponibilità a lavorare s