Bartender - LùBar - LùBarino

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LùBar nasce dall’idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell’Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia).

È pronto/a a candidarsi? Si assicuri di aver compreso tutte le responsabilità e i compiti associati a questo ruolo prima di procedere.

LùBar, “il bar” in dialetto siciliano, diventa così il “Bar dei Lù”. Nel 2013 “i Lù” danno vita a questo concept viaggiando su un’ape car allestita con i motivi e i colori della Sicilia portando in tutta Italia e in svariate città d’Europa lo street food regionale per eccellenza: l’Arancino.
Dal piccolo food truck sempre in movimento, pochi anni a seguire LùBar si stabilisce all’interno degli spazi della Galleria d’Arte Moderna di Milano, nel portico sud della Villa Reale, come caffetteria e ristorante e diventando in breve tempo punto d’incontro per milanesi e viaggiatori.
Obiettivi del ruolo

Obiettivi del ruolo:




LùBar - Villa Reale e LùBarino - Piazza del Carmine sono alla ricerca di una figura di Bartender Senior con esperienza consolidata, da 3 a 5 anni, per entrare a far parte del nostro team serale.
Cerchiamo una persona appassionata, esperta nella preparazione di cocktail classici e innovativi, in grado di gestire il banco bar in autonomia e di contribuire al mantenimento degli alti standard di qualità e accoglienza che rappresentano lo stile LùBar.

Responsabilità principali:
- Preparazione e servizio di cocktail classici e signature, con attenzione alla qualità e alla presentazione.
- Gestione autonoma del banco bar, nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene.
- Consulenza alla clientela nella scelta dei drink, garantendo un’esperienza su misura.
- Gestione delle scorte e degli ordini, controllo dell’inventario.
- Collaborazione con sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.
- Supporto e formazione delle persone più junior del team.
- Mantenimento di un atmosfera accogliente, elegante e coe

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