Direttore / Direttrice o Food Manager
Pubblicato il 10-09-2026 - Jobtech in Torino
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per una storica realtà della ristorazione italiana, ambasciatrice della tradizione gastronomica siciliana nel cuore di Torino in zona Borgo Nuovo.
Invii la sua candidatura dopo aver letto i requisiti di competenza e qualifica per questa posizione, riportati di seguito.
Nata nel 1834 a Palermo, questa realtà rappresenta un punto di riferimento per chi desidera vivere l'autentica esperienza della gastronomia siciliana: dai grandi classici della tradizione - come arancine, pasta alla Norma e cannoli artigianali - fino alle specialità di street food rivisitate in chiave contemporanea.
Un ambiente elegante ma accogliente, dove tradizione, qualità delle materie prime e attenzione al servizio si incontrano per offrire un’esperienza curata in ogni dettaglio.
Cosa prevede l’offerta?
- Tipologia contrattuale ed economica: contratto a tempo determinato iniziale di 3 mesi con inserimento al 1° o 2° livello del CCNL Turismo Pubblici Esercizi, con RAL compresa tra 30.000€ e 35.000€ in base all’esperienza,
oltre a premio variabile pari al 6% della RAL che verrà erogato trimestralmente al raggiungimento dei KPI aziendali;
- Giorni e orari di lavoro: full time, su turnazioni, in base all’operatività del punto vendita;
- Modalità di lavoro: in presenza;
- Sede di lavoro: Torino, zona Borgo Nuovo;
- Periodo di inizio: il prima possibile, necessità immediata.
Cosa vorremmo trovare in te?
- Esperienza pregressa in un ruolo analogo nel settore ristorazione casual o fine dining;
- Esperienza concreta nella gestione operativa del ristorante, con capacità di presidiare sia l’andamento del servizio sia gli aspetti organizzativi ed economici del punto vendita;
- Esperienza anche in ambito cucina, con disponibilità a intervenire operativamente all’occorrenza;
- Solide competenze di people management, con capacità di guidare team articolati e gestire collaboratori e situazioni complesse;
- Spiccate doti di leaders