Responsabile Operation Area

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Investfood è un'innovativa piattaforma multibrand nel settore del food retail, ideata da un team di giovani manager e investitori con una consolidata esperienza nel settore. La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.
Il nostro obiettivo è quello di massimizzare il servizio offerto, unendo le forze dei vari brand presenti nel nostro portafoglio.
Attraverso la condivisione di esperienze e competenze, miriamo a raggiungere un vasto pubblico in diversi luoghi, sfruttando appieno le occasione di mercato.
Siamo un'azienda dinamica, giovane e molto ambiziosa.
I nostri brand sono: Pokeria By Nima, Nima Sushi, Pokè Factory, Amo Pokè, Pacifik Pokè, Macha, Maui, This is not a sushi bar.
Cerchiamo una figura con una forte presenza sul campo, orientata ai risultati e capace di sviluppare le persone.
L'Area Manager non si limita a supervisionare gli store: è il punto di riferimento per gli Store Manager,



promuove il miglioramento continuo dei processi e contribuisce allo sviluppo di una cultura orientata alla performance, in linea con il modello operativo aziendale.
Performance e gestione operativa Sarai responsabile della performance complessiva della tua area, garantendo il raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi attraverso un presidio costante dei punti vendita.
Ti occuperai di: garantire il corretto funzionamento operativo degli store; supportare gli Store Manager nella gestione quotidiana e nella risoluzione delle criticità; supervisionare apertura e chiusura dei punti vendita, ordini, forniture, HACCP, sicurezza e qualità del servizio; verificare il corretto allestimento degli store, la gestione della cassa, dei versamenti e della documentazione di magazzino (DDT); favorire la standardizzazione dei processi e il miglioramento continuo delle performance operative.
Analisi dei risultati Monitorerai costantemente gli indicatori di performance, tra cui: Food Cost

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