Pizzaiolo
Pubblicato il 10-09-2026 - Rosa dei venti in Mede
Titolo Offerta: Pizzaiolo / Pizzaiola con Esperienza
Sede di lavoro: Mede (PV)
Contratto: Tempo pieno (Full-time) / A tempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato
Disponibilità: Turni serali, weekend e giorni festivi
Descrizione del Ruolo
Ristorante Pizzeria cerca un/una Pizzaiolo/a qualificato/a e appassionato/a da inserire stabilmente nel proprio team di cucina. La risorsa sarà responsabile dell’intera linea pizza, garantendo standard elevati di qualità del prodotto e rispetto delle tempistiche di servizio.
Mansioni Principali
- Preparazione, gestione e maturazione degli impasti secondo gli standard del locale.
- Stesura manuale, farcitura e cottura della pizza.
- Gestione, accensione e pulizia del forno.
- Controllo, stoccaggio e preparazione delle materie prime (linea ingredienti).
- Pulizia, sanificazione e riordino della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.
Requisiti Richiesti
- Comprovata esperienza pregressa nel ruolo (almeno 2–3 anni).
- Ottima manualità nella stesura e gestione dei ritmi di lavoro sostenuti durante il servizio.
- Conoscenza approfondita dei processi di lievitazione, idratazione e maturazione degli impasti.
- Attestato HACCP in corso di validità.
- Precisione, puntualità, serietà e attitudine al lavoro di squadra.
- Essere automuniti o residenti nelle vicinanze.
Cosa Offriamo
- Inquadramento contrattuale a norma di legge commisurato all’esperienza.
- Ambiente di lavoro dinamico, partecipativo e stimolante.
- Retribuzione puntuale e benefit di pasto aziendale durante il turno.
Come candidarsi:
Inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona