Sous Chef - Palazzo Leopoldo - Radda in Chianti
Pubblicato il 10-09-2026 - Ross Hotels Group in Radda in Chianti
Sous Chef – Contratto stagionale | Radda in Chianti
Il Ristorante La Perla del Palazzo ricerca un Sous Chef per la stagione da metà marzo al 31 ottobre, con possibile continuità nel periodo invernale.
Il ruolo
La persona selezionata affiancherà lo Chef nelle attività operative di cucina, assicurando autonomia e continuità del servizio anche quando lo Chef non è presente. La composizione della brigata può variare e, in assenza del lavapiatti, il ruolo comprende anche le attività di lavaggio.
Responsabilità
- Affiancare lo Chef nelle attività quotidiane di cucina
- Svolgere le attività operative proprie del ruolo di Sous Chef
- Garantire la continuità del servizio con autonomia operativa quando lo Chef non è presente
- Adattare l’operatività alla composizione variabile della brigata
- Occuparsi delle attività di lavaggio quando il lavapiatti non è presente
- Supportare lo Chef durante l’eventuale collaborazione dal 25 dicembre al 6 gennaio
- Attività presso le altre strutture del gruppo nelle vicinanze
Sede e contratto
La sede di lavoro è il Ristorante La Perla del Palazzo, a Radda in Chianti (SI). È previsto un tempo determinato stagionale da metà marzo al 31 ottobre.
Continuità della collaborazione
Secondo le necessità aziendali, potranno essere previste chiamate invernali fino a quattro giorni alla settimana e una possibile collaborazione dal 25 dicembre al 6 gennaio.
Alloggio
Alloggio disponibile.
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo pieno, Tempo determinato
Retribuzione: €1.400,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio