10 set - Celle Ligure
HOTEL S. MICHELE
Hotel San Michele 4★ – Celle Ligure (SV) ricerca un Secondo Cuoco / Capo Partita da inserire nella brigata del proprio ristorante Boccanegra.
Cerchiamo una figura con esperienza, concreta e autonoma durante il servizio, che sappia gestire la propria partita e collaborare direttamente con lo Chef nell'organizzazione quotidiana della cucina.
Mansioni principali
- Gestione autonoma della propria partita
- Preparazione e organizzazione della linea
- Gestione del servizio
- Supporto allo Chef nell'organizzazione della cucina
- Controllo e corretta conservazione delle materie prime
- Rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP
- Collaborazione e coordinamento con il resto della brigata
Requisiti
- Esperienza pregressa come capo partita, secondo cuoco o ruolo analogo
- Autonomia nella gestione della linea e del servizio
- Buone capacità organizzative
- Serietà, puntualità e capacità di lavorare in squadra
- Attenzione alla qualità e alla pulizia
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi
Cosa offriamo
- Contratto full time
- Retribuzione indicativa: €1.900–2.100 netti al mese, in base all'esperienza e al livello di autonomia
- Tredicesima e quattordicesima
- Possibilità di alloggio
- Inserimento in una brigata strutturata
- Ambiente di lavoro professionale e organizzato
- Possibilità di continuità e crescita professionale
La ricerca è rivolta a una persona che voglia inserirsi nel progetto con continuità: non cerchiamo semplicemente un aiuto cucina, ma una figura in grado di assumersi responsabilità operative e diventare un punto di riferimento della brigata.
Sede di lavoro: Celle Ligure (SV)
Per candidarsi inviare il proprio CV aggiornato, indicando le esperienze più recenti in cucina.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.900–€2.100 netti al mese
Benefit:
- Alloggio
Esperienza:
- Capo partita / cuoco: preferibilmente almeno 2 anni
Retribuzione: €1.900,00 - €2.100,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- 17015 Celle Ligure: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o essere disponibile a trasferirsi con un pacchetto trasferimento a carico del datore di lavoro (Obbligatorio)
Istruzione:
- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)
Esperienza:
- capo partita: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
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