Operations Manager (Food Cleaning & Sanitation)
Pubblicato il 10-09-2026 - Praxi in Empoli
Solida azienda in continua espansione leader in Italia nell’ambito del **cleaning per industrie alimentari** ricerca **OPERATIONS MANAGER** **(FOOD CLEANING & SANITATION)** La posizione prevede la gestione di un nuovo e prestigioso cliente, tra i più grandi produttori alimentari a livello europeo nel proprio segmento prodotto. Il ruolo implica il coordinamento dei servizi di cleaning & sanitation di due stabilimenti limitrofi con responsabilità del corretto adempimento delle procedure di sanificazione previste a livello di fabbrica. Nello specifico: - Definizione e ottimizzazione delle risorse, delle tempistiche e dei costi in ottica di raggiungimento degli standard qualitativi richiesti dal cliente e previsti dal contratto di fornitura
- Creazione e gestione capitolati tecnici e istruzioni operative dettagliate di sanificazione, modellate sulle esigenze del cliente, con particolare attenzione alle norme in materia di GMP e sicurezza sul lavoro
- Gestione del personale addetto (oltre 50 risorse) e della pianificazione operativa per garantire il rispetto delle metodologie e dei tempi definiti, osservando i KPI annessi al servizio
- Supporto al cliente nella preparazione al superamento di audit per ottenimento certificazioni
- Preferibile laurea in Tecnologie Alimentari, Chimica, Ingegneria o similari
- Provenienza nell’ambito delle Operations (Manufacturing, Quality, Process, Hygiene etc.) maturata in aziende alimentari o chimiche-farmaceutiche
- Esperienza in **project management** (On Time, On Cost, On Quality) Sarà titolo preferenziale l’essersi già occupati di cleaning in ambito Food in pregresse esperienze di lavoro. La sede di lavoro è in **provincia di Empoli**. Rif. **SP37220** Praxi (Aut. MLPS 13/I/0003868/03.04), nel rispetto del proprio codice etico competente ed in adempimento alle leggi 903/77 e 125/91, conduce i processi di selezione del personale perseguendo la parità tra lavoratrici e lavoratori.
Praxi garantisce i diritti previsti dalla normativa sulla Privacy e precisa che utilizzerà le informazioni ricevute ai soli fini di reclutamento e selezione del personale.