08 set - Bardi
Supermercati Tosano Cerea S. R. L.
ppLa funzione riporta alla Direzione e si interfaccia / supervisiona il reparto Ortofrutta dei Punti Vendita assegnati della zona Ovest (Lombardia), verificando che il metodo e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle norme alimentari e di igiene vigenti.
/p h3Responsabilità del ruolo: /h3 ul limonitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto; /li liispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse; /li liverifica dell'adeguatezza delle lavorazioni, dell'assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità,
del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti; /li lisupervisione e garante dell'omogeneità dei prodotti ortofrutticoli della rete PV; /li ligarante dell'implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer; /li liverifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità; /li lisupporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto; /li licoinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.
/li /ul /p #J-*****-Ljbffr
11 set - Sassari
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